- 100g margarin
- 3 ad.orta boy soğan(ince doğranmış)
- 5 diş sarmısak(ince doğranmış)
- 2 su bardağı mantar(irice doğranmış)
- 1kg domates
- 1 çay kaşığı karabiber
- Tuz
- 2 su bardağı ceviz içi
- 1 çay kaşığı kekik
1 çay bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
Yapılışı:Tencerenin içinde yağı kızdırın ve soğanı,sarmısağı atarak karıştırın.daha sonra mantarları katıp1 dk; domates içini,karabiberi,tuzu,kekiği ekleyerek de 3dk. daha karıştırın.Ceviz içinin yarısını koyarak tadını kontrol edin.
Domateslerin sap yerini bıçağın ucu ile çıkarın.Üst kısmını halka biçiminde kesin,içini kaşıkla çıkarın,bunları küçük küçük kıyın.Domatesleri bir kaba yerleştirin,hazır olan malzemeyi içine doldurun ve üzerine kalan ceviz ile peyniri serpin.
Orta dereceli fırında 10-15dk pişirin.Afiyet olsun...
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder