Hepimizin bildiği bu mantının tek farkı;üzerine kıymalı iç hazırlayıp döktüm.
Kıymalı içi:Kıymayı ve ince kıyılmış soğanı sıvı yağı ile pişene kadar karıştırın,daha sonra domates salçası ilave ederek biraz da su ile pişirin.Ateşten almadan 1-2 dk.önce karabiber,pul biber,tuz,kimyon ilave eden.Servis tabağına aldığınız mantının üzerine arzuya göre dökün.
Onun üzerine de sarımsaklı yoğurdu ve en son olarakta nane ile yaktığımız tereyağını gezdirin.Afiyet olsun..
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder