Adını Sen Koy:((((((

Çok farklı bir lezzet,aranız da bilenler mutlaka vardır ama ben yine de bilmeyenler için yayınlamak istedim. Malzemeleri:

• Etimek
• Yoğurt
• Mayonez
• Sarımsak
• Yumurta
• Dere Otu
• Kabak
• Havuç

YAPILIŞI:Kabakları ve havuçları rendeleyip ayrı kaplarda pişirin.(Kabağı pişirirken mücver yapar gibi içine biraz un koymayı unutmayın) Kabağın içerisine biraz da dere otu doğrayın. Yoğurt,mayonez ve sarmısağı karıştırın.(mayonez yoğurda göre daha az olsun) Kabın içerisine dizdiğiniz etimeklerin üzerine rendeleyip pişirdiğiniz kabağı yayın ve yoğurt-mayonez karışımınında birazını üzerine dökün.Daha sonra havuçlarıda aynı şekilde yapın ve kalan karışımıda bunun üzerine dökün. Önceden haşlanmış yumurtaların sarısını ve beyazını ayrı ayrı rendeleyin.Resimde ki gibi verev şekil vererek süsleyinArasına dere otlarınıda koyun(.Yoğurt karışımı etimekleri yumuşatacaktır.) Güzel bir yaz salatası yada adını ne koyarsanız o oluyor:)))

Veda Partisinden Seçmeler

Farklı Yemek Sunumları

Haydi hanımlar,masalarınızı şenlendirecek sunumlara biz göz atın.Ben hepsine bayıldım,insan yerken bozarım diye dokunamaz bile:)Yapanların ellerine sağlık.

(alıntı)

Pratik yemek

• Bonfile
• havuç
• mayonez
• yoğurt
• sarımsak
• tuz
• tereyağı

Yapılışı:Etleri, önceden teflon tavaya koyup erittiğimiz tereyağının içine koyup,ateşi olabildiğince kısın ve ağzını kapatın.kendi kendine suyunu vererek pişecektir ve kızarınca ateşi kapatın ama ağzını hemen açmayın.

Başka bir kapta rendelediğiniz havuçları, sıvı yağında yumuşayana kadar çevirin ve soğumaya bırakın.

Mayonez,yoğurt ,tuz ve kıyılmış sarmısağı soğuyan havuça karıştırın. Biraz da patates kızartırsanız,çabuk bir yemek elde edersiniz.Afiyet olsun.

Poğaça(ay çöreği şeklinde) / P.D.Ç.S.E #22 Poğaça

Sevgili Papatya'nın düzenlediği Poğaça etkinliğine ben de katılıyorum...

Hemen hemen herkes poğaça yapar ama birde bunu deneyin.Hakikaten çok nefis bir şey:)

1 su bardağı ılık süte,1 çorba kaşığı kuru mayayı ıslatın.

hamuru için:Süte ıslatılmış maya,1 su bardağı yoğurt,1 su bardağı sıvı yağ.2 yumurta beyazı,

hepsini karıştırın yumuşak bir hamur elde edene kadar un ilave edin.Hamurun çok beklemesi gerekmiyor,daha sonra yaptığınız hamuru 4 eşiy parçaya bölün.Her bir parçayıda 10'a bölün ve küçük bir şekilde açın.

Açtığınız her parçanın arasına erittiğiniz tereyağını az olmak şartıyla sürün.Hepsini üst üste koyun ve donmasını bekleyin.

Daha sonra donan ve küçük şekilde açtığınız hamurları büyütün yani tekrar açın.(şekilde gördüğünüz gibi)

4 ayrı parçayı bitirdikten ve büyük bir şekilde açtıktan sonra üçgen parçalara keserek içine istediğiniz harçı koyun.

Üzerine yumurta sarısı sürüp çörek otu ile karıştırdığınız susamı da serptikten sonra fırına verebilirsiniz.

(yumurtaların beyazlarını hamura katmayı unutmayın)

Not:hamuru açarken arasına serptiğiniz unun içine birazcık nişasta katarsanız poğaça daha güzel oluyor..

Afiyet olsun...